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不賣菜飯改當包租公? 65年老店歇業改建新大樓
又有傳統老味道即將消失!一間位於台北市中山堂附近巷弄內的「上海隆記菜館」,已開業長達65年,每當營業時間更往往都是大排長龍,不過,日前卻宣告將在年底走入歷史。據了解,「上海隆記菜館」歇業的主要原因,是因為即將和新美齊集團董事長,也就是大同第四代的林傳捷進行合建案,並且未來將規劃興建小坪數住宅案,而「上海隆記菜館」因佔有土地約近1成,預計也可分回住宅,就算以後老闆退休不炒菜飯了,也能改當包租公婆。
據報導,1953年開業的「上海隆記菜館」,位於中山堂旁邊的小巷子內,由第一代老闆王阿隆與兄弟聯手經營,並以上海正統菜色打響名號倉儲管理系統,當時更吸引蔣緯國、何應欽、郝柏村等名流光臨。此外,「上海隆記菜館倉儲管理系統」還有一項特色,即是櫥櫃裡倉儲管理系統的盆菜,也因為樣式十分豐富,受到不少饕客喜愛。直到第一代老闆王阿隆離世後,妻子也將店面交由小叔經營,並於1969年時,再轉手給會計朱寶玉、主廚陳雙旺接手餐廳、聯手經營,但由於老味道保持不變,迄今仍是消費者的首選。